Vietnam, eine südostasiatische Nation, ist ziemlich berühmt für seine Streetfoods. Diese Nation teilt ihre geografischen Grenzen mit China, Kambodscha, Laos, und daher teilen die Lebensmittel hier auch die Küche dieser Nationen. Das vietnamesische Volk ist so freundlich und verzeihend. Stellen Sie sich vor, Sie sprechen ihren Namen oder ihre Straßennamen aus. Sie drehen die Zunge, richtig !! Die Vietnamesen fühlen sich nicht schlecht dabei. Die Menschen hier lieben es, Essen zu kochen und damit die verschiedenen Küchen in Vietnam. Es heißt, wenn Sie in Vietnam Urlaub machen, werden Sie das Essen, das Sie gegessen haben, nicht wiederholen, da in Vietnam bis zu 40 Sorten Streetfood zu finden sind.
Die vietnamesische Küche basiert traditionell auf der Fünf-Elemente-Philosophie. Jedes Gericht in Vietnam wird so gekocht, dass es jedem der fünf Grundgeschmäcker entspricht. Wasser (salzig), Erde (süß), Metall (würzig), Holz (sauer) und Feuer (bitter). Diese entsprechen auch den fünf Sinnen Sehen, Schmecken, Riechen, Klingen und Berühren. Aus gesundheitlicher Sicht entsprechen diese den fünf essentiellen Nährstoffen Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Mineralien und Wasser.
Vietnamesisches Essen ist mit Geschmack und Auswahl angereichert. Saftiges Fleisch, frische Kräuter, dicke Suppen und klare Brühen aus Tontopfgerichten machen diese Streetfoods zu den besten auf der ganzen Welt. Wenn Sie in Vietnam sind, ist eine Sache sicher, dass Sie nie hungern werden. Hier sind einige der besten Streetfoods in Vietnam:
Dieses Essen gilt als das beste vietnamesische Streetfood und ist eine Spezialität von Hanoi (der Hauptstadt Vietnams). Dieses Gericht ist dem amerikanischen Pastetchen ziemlich ähnlich. Bun Cha besteht aus gegrillten Schweinefleischpastetchen, die mit Fadennudeln und traditionellen Kräutern serviert werden. Die Schweinefleischpastetchen werden über den schwelenden Kohlen verbrannt und mit einer Essigfischsauce und knusprigem Gemüse als Beilage serviert. Die hier servierten Teller sind riesig und können als Mittagessen gegessen werden.
Dies wird auch als Reisnudelsuppe bezeichnet, eine sehr offensichtliche Wahl als Street Food, da dies als Nationalgericht des Landes gilt. Einfach ausgedrückt ist dies eine salzige Brühe aus weißen Nudeln, die mit Hühnchen oder Rindfleisch, ausgewogenem Gemüse, Ingwer und köstlichen Kräutern serviert werden. Der Geschmack dieses Gerichts liegt in der Suppe, die das Gericht macht oder das Gericht bricht.
Vietnam wurde bis 1945 von Frankreich regiert, und daher haben die hier zubereiteten Gerichte einige französische Akzente. Banh mi ist ein französisches Baguette-Sandwich im Viet-Stil, das auf der ganzen Welt bekannt ist. Das knusprige Brot wird mit eingelegtem Gemüse, zerkleinertem Daikon, Ei, Mayonnaise und Hühnchen gefüllt, was diesem Baguette eine lokale Note und einen lokalen Geschmack verleiht. Dies ist wirklich die perfekte und ausgewogene Mahlzeit für einen vielbeschäftigten Backpacker, der diesen Ort bereist.
Mehr sehen: Street Foods in Indien
Die Übersetzung dafür ist ein Kissenkuchen, und dies ist eine fantastisch leckere vietnamesische Vorspeise. Pilze, kleine Nudeln, Kräuter und gehacktes Schweinefleisch oder Hühnchen werden in das leichte Gebäck gefüllt, gefaltet und frittiert. Dieser Snack wird normalerweise mit einer Dip-Sauce namens Nuoc Cham, einigen frischen Blättern und Kräutern serviert.
Dies ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das seinen Ursprung in Südvietnam hat. Dieses Gericht ist ein Gericht nach vietnamesischer Art, bei dem frischer Salat über Reisnudeln mit Hühnchen- oder Rindfleischstücken gestapelt wird und frische Bohnen, Zwiebeln und Blätter für einen faszinierenden Look über das Gericht gestreut werden. Fischsauce süße Brühe mit getrockneten Schalotten und Erdnüssen wird mit dem Rezept serviert. Dieses vietnamesische Street Food ist die perfekte Mischung aus süß und sauer mit einem Hauch von Würze.
Nem Ran, auch bekannt als Cha Gio, ist eine klassische vietnamesische Frühlingsrolle, die hauptsächlich auf Lebensmittelstraßen im ganzen Land erhältlich ist. Verschiedene Arten von Füllungen wie Glasnudeln, Gemüse, Pilze, Garnelen, gehacktes Schweinefleisch oder Hühnchen werden gefüllt und gebraten. Diese sind in Reispapier eingewickelt und werden am besten mit der berühmten vietnamesischen Sauce Nuoc Cham serviert. Wenn Sie ein wählerischer Esser sind, sollten Sie diesen leckeren Snack nicht verpassen.
Mehr sehen: Vietnam touristische Orte zu besuchen
Bahn Xeo ist das besondere Gericht von Hoi An, einer Stadt in Zentralvietnam. Dieses Gericht wird hergestellt, indem ein geschlagenes Ei und ein Reismehlteig gemischt werden. Es wird wie eine Hülle außen in zwei Hälften gefaltet. Im Inneren wird dies mit Sojasprossen, Schweinefleisch und Garnelen gefüllt und in Öl gebraten, bis es knusprig wird. Dieser Snack wird am besten durch Eintauchen in eine Sauce aus gehacktem Schweinefleisch und Leber genossen.
Dieses Gericht ist nach dem vietnamesischen Neujahrsfest Tet Nguyen Dan benannt. Bahn Tet ist am Tag von Tet in jeder Straße zu finden. Dieses Gericht besteht aus klebrigem Reis, der mit Schweinefleisch oder Mungobohnen gefüllt und perfekt gekocht ist. Die Wahl der Füllung kann auch mit Bananen sein, wenn Sie an einem süßen Bahn Tet interessiert sind. Dieses Restaurant ist in Bananenblätter eingewickelt und wird mit Chilisauce oder Fischsauce serviert, wenn die Füllung Fleisch ist, während das süße Gericht mit Kokosmilch serviert wird.
Dieses vietnamesische Streetfood-Gericht ist einem mexikanischen Gericht „Huevos Rancheros“ ziemlich ähnlich. Dieser Name bedeutet wörtlich 'sonniges Brot'. Dieses Gericht besteht im Wesentlichen aus einem Spiegelei-Sandwich. Das knusprige Baguette ist mit Spiegeleiern, geschnittenen Zwiebeln, ausgewogenem Gemüse und Kräutern gefüllt und eignet sich daher hervorragend für ein gesundes Frühstück.
Dieses berühmte süße Gericht ist in den Straßen Vietnams erhältlich. Dieses süße Gericht ist ein Mandelpudding mit einer üppigen Portion Litschisirup. Die Hauptzutaten dieses Gerichts sind frische Sahne, Eiscreme und das zuckerhaltige Wasser aus traditionellem vietnamesischen Zucker und daher der Name Che Khuc Bach. Eine Vielzahl von Food Stallern serviert auf unterschiedliche Weise. Einige servieren dies mit Toppings aus getrockneten Früchten, geschnittenen Früchten. Dies ist ein erfrischendes Dessert, um die feuchten Temperaturen des Landes zu übertreffen.
Mehr sehen: Berühmte Street Foods in Singapur
Haben Sie jemals von Eierkaffee gehört? Es klingt interessant, richtig !! Vietnam ist berühmt für Eierkaffee, Ca phe trung. Der schwarze Kaffee und das Eigelb werden zu Kondensmilch geschlagen, wodurch es cremig und eine glatte Tasse Kaffee wird. Wenn Sie in Vietnam sind, sollten Sie diesen Kaffee unbedingt probieren.
Dieses Gericht, auch Cao Lau genannt, ist ein berühmtes Gericht aus Hoi An. Dieses Gericht besteht aus udonartigen Nudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, frischen und knusprigen Bohnen und knusprigen Croutons. Es wird gesagt, dass dieses Gericht nur in Hoi An erhältlich ist, da aus dem Wasser eines alten Brunnens, dem Ba Le Well, der sich in Ho An befindet, einzigartige Nudeln hergestellt werden.
Dieses Gericht bedeutet Wasserfarnkuchen, ein berühmtes Gericht aus Zentralvietnam. Banh Beo besteht aus runden Reismehlscheiben mit knusprigen Schwarten und geröstetem Garnelenpulver. Dieses Gericht wird am besten mit Fischsauce serviert. Die Rucksacktouristen, die Saigon besuchen, sollten dieses Gericht unbedingt probieren.
Vietnam ist bekannt für seine Streetfoods und daher gibt es in jeder Ecke dieses Landes verschiedene Streetfoods. Das berühmte Banh Mi ist am besten in Saigon, Ho-Chi-Min-Stadt, Vietnam erhältlich.
Mehr sehen: Lebensmittelstraßen auf den Philippinen
Vietnamesisches Street Food gilt als eines der Highlights Südostasiens. Aufgrund seiner vielfältigen Kulturen aus China, Laos, Kambodscha und sogar Japan hat das Street Food hier einen großartigen Geschmack. Da dieser Ort bis 1945 von Franzosen regiert wurde, hebt sich das vietnamesische Street Food durch eine Mischung aus französischem Einfluss und lokaler Note von den anderen ab. Wenn Sie planen, diesen Ort während eines Abenteuers, eines Urlaubs oder einer Hochzeitsreise zu besuchen, sollten Sie unbedingt die lokale Küche und vor allem das Street Food dieses Ortes ausprobieren. Vergessen Sie nicht, Ihre Erfahrungen nach Ihrem Besuch an diesem wunderschönen Ort mit uns zu teilen.